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    开发桑叶茶大有可为

    文字:[大][中][小] 发布时间:2014-4-4  浏览次数:1493
     

    据浙江大学测定,桑叶的粗蛋白含量占总干物质的23%,其氨基酸组成和含量与油菜花粉极为相似。尽管蛋白质含量低于鸡蛋和某些肉类,但氨基酸组成十分合理,其中人体必需的八种氨基酸占总氨基酸的44.85%,比例接近瘦猪肉、鸡肉和鲢鱼等,有利于人体吸收利用。
      桑叶茶也能较好地发挥桑叶的保健功能。由日本中央桑业所开发的桑茶,风行日本,茶色褐绿,汤色绿黄,清凉止渴,生津开胃,还对伤风感冒、头痛咳嗽、失眠及高血压等症有明显的治疗作用。
      我国桑树资源极为丰富,每年在养蚕之余,都有不少桑叶被废弃,如果能充分利用,制作桑叶茶保健饮料是广大蚕桑产区增加收入的好门路。<<现代农村报>>